Croissant no lugar do pão: como funciona o sanduíche de croissant do Zephýr

Um dos detalhes que muita gente não percebe olhando o cardápio de longe: no Zephýr, todo Toast pode virar um sanduíche de croissant. Não é um item separado escondido em outra seção — é uma troca simples, disponível para qualquer um dos recheios.

Como funciona na prática

Você escolhe o Toast que quiser — Caprese, de Parma, de abacate, vegetariano, de frutas ou de Nutella — e pede para trocar o pão de fermentação natural pelo croissant amanteigado da casa. O recheio continua o mesmo; o que muda é a base, que fica mais amanteigada, mais crocante por fora e macia por dentro.

Vale a pena experimentar?

Se você nunca pediu dessa forma, uma boa entrada é o clássico: Toast de Parma (pesto Zephýr, mussarela, rúcula e presunto de Parma) no croissant. O contraste entre o croissant amanteigado e o presunto curado costuma ser o motivo pelo qual quem experimenta uma vez acaba pedindo de novo.